De frisse cranberry combineert geweldig met stevige chocolade. Deze taart ziet er prachtig uit en is eenvoudig om te maken. Vanwege het afkoelen heb je er wel even de tijd voor nodig. Dan heb je trouwens ook wat want de smaak is heerlijk stevig. Echt een herfstige taart!
HAK Verwenfruit heeft een assortiment vruchtenmengsels dat in de kenmerkende pot van HAK zit.
Op het etiket staan mooie foto’s met veel cranberries en frambozen. De realiteit is anders. Het bestaat uit 80% rabarber, suiker, cranberrysap (8%), frambozenpuree (1%), gemodificeerd zetmeel, wortelconcentraat, appelbesconcentraat, aroma’s, citroenzuur en antioxidant.Lees verder »Rabarbercompote met cranberry en framboos van HAK
Bij scones denk je aan Engeland maar vooral aan luxe. Uitslapen met een luxe ontbijt of lekker laat ontbijten of brunchen. Scones hebben iets feestelijks. Smeer je scones vooral dik met roomboter en daarbij lekkere jam of gelei. Wil je echt uitpakken? Geef er dan nog wat lobbig geklopte slagroom bij.
Als je vroeger naar school ging kreeg je soms een pakje sap mee. Dan voelde je je de koning van het schoolplein. Met een rietjes dronk je het pakje dan leeg tot op de laatste druppel met flink wat slurpgeluiden! Waarschijnlijk zaten die pakjes vol met rommel maar dat maakte echt niets uit. Bij mij op school was je de man als je Tjolk of Capri Sonne had. Tjolk is weer terug. Of Capri Sonne nog bestaat weet ik niet.Lees verder »Cranberry Classic van Ocean Spray in handige meeneempakjes
Van Agaath Vendrig ontving ik dit lekkere recept voor cranberryrelish. Relish gebruik je bij eten net zoals je mosterd of ketchup gebruikt. Agaath gaf als tip om deze relish bij de barbecue te gebruiken. Verder is het lekker bij geroosterd vlees of kip.
Ane en Klaas Schaap zijn al ruim in de 70 maar blijven cranberries op Terschelling plukken. Gewoon zoals ze hun hele leven al gewend zijn. Wanneer houden ze ermee op? als ze een rollator moeten hebben en het veld niet meer in komen.
Zo! Daar kun je alleen maar diep respect voor hebben. Kijk deze broers eens plukken. Mijn inschatting is dat die rollator nog wel even in de winkel zal blijven staan!Lees verder »Cranberrybejaarden plukken door tot de rollator
Op Kunsthal kookt heb ik een fles lekkere kweepeerlikeur van Bramley and Gage gekocht bij Goldstardeli. Toen ik vertelde dat ik druk aan het werk was voor cranberries.nl kreeg ik direct deze fles Cranberry Crush van Luscombe. Die Engelsen weten wel hoe ze iets moeten vormgeven. Dit ziet er gewoon prachtig stijlvol en lekker uit. Maar een mooie fles kun je niet drinken en dit cranberrysap gelukkig wel!Lees verder »Luscombe cranberry crush
Het plukseizoen voor cranberries is per 15 september 2010 weer geopend op Vlieland. Het seizoen om cranberries te plukken duurt tot en met 31 december. Zoals alles in Nederland is ook dit weer gereguleerd. Je mag alleen overdag plukken tussen 8:00 en 18:00.Lees verder »Cranberrypluk seizoen 2010 geopend op Vlieland
Plätzchen is afgeleid van het Duitse woord Platz. Het zijn dan ook platte koekjes of cakejes. Rondom kerst zijn er weer speciale kerst Plätzchen. De koekjes bestaan in allerlei vormen. Bijvoorbeeld uitgestoken met een steekvormpje uit een plakje deeg of plakjes van een deegrol. Uit een vorm: bijvoorbeeld speculaas maar ook gespoten platte koekjes zoals sprits vallen onder Plätzchen. Vandaag gaan we in ieder geval koekjes met Cranberries maken.
Terschelling staat bekend om de cranberries. Maar wie maakt die echte Terschellinger cranberryjam nu eigenlijk? En…is het eigenlijk wel lekker? In het kort: Terschellinger cranberryjam wordt gemaakt door Cranberry Terschelling B.V. en hij is heerlijk!Lees verder »Terschellinger Cranberryjam met EKO keurmerk